Най- лесната рецепта за сладкиш с пресни ягоди

Днес ви представяме една лесна, свежа и много вкусна (изпитана) рецепта за бърз сладкиш с пресни ягоди. Точно сега е моментът да се възползвате от сезона на ягодите – ароматни, сочни и вкусни.

Ягодите са едни от онези плодове, които веднага носят усещане за лято и свежест. А когато ги добавим в пухкав сладкиш, резултатът е нежен десерт. Предлагаме Ви следната лесна рецепта, която всички ще харесат!

Необходими продукти:

За блата:

• 150 г пшенично брашно
• 80 г захар
• 80 г масло
• 2 яйца
• 1 щипка сол
• 1 пакетче ванилова захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2 с.л. прясно мляко

За ваниловия пудинг:

• 400 мл прясно мляко
• 1 пакетче ванилов пудинг на прах
• 50 г захар

За плодовата гарнитура:

• 400 г ягоди

За глазурата:

• 1 пакетче червена глазура за плодова торта (Tortenguss)
• 30 г захар
• 250 мл вода

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото, захарта, ваниловата захар и щипката сол до пухкав крем. Добавяйте яйцата едно по едно, като разбърквате добре след всяко. Смесете брашното с бакпулвера и ги добавете към сместа заедно с млякото.
Загрейте фурната на 180°C горен и долен реотан. Намажете форма за тартен блат (или форма за плодов сладкиш) с мазнина и я поръсете с брашно. Изсипете тестото във формата и печете на средно ниво на фурната около 20 минути. Извадете блата, обърнете го върху решетка и го оставете да изстине напълно.

Сложете 350 мл от млякото да заври. Смесете захарта и пудинга на прах с останалите 50 мл мляко до гладка смес. Изсипете я в кипящото мляко при непрекъснато бъркане и веднага свалете от котлона. Оставете пудинга да се охлади около 20 минути.

Поставете изстиналия блат върху поднос или чиния за торта. Разпределете равномерно ваниловия пудинг върху него. Измийте ягодите, подсушете ги и отстранете дръжките. Разрежете ги на половинки и ги наредете върху пудинга.

В тенджерка смесете захарта с праха за червена плодова глазура. Добавете водата и загрейте при непрекъснато бъркане до кипване. Оставете глазурата да се охлади за 1–2 минути, след което с помощта на супена лъжица я разпределете върху ягодите.

Поставете ягодовия сладкиш в хладилника за около 30 минути, за да стегне, след което е готов за сервиране. 🍓🍰

Да ви е вкусно! Добър апетит!